2022년 세계 여성의 날을 기념하기 위해 우리는 사랑스러운 Jemima Jones와 함께 앉아 가족, 직장, 바지 및 그 사이의 모든 것에 대해 이야기를 나눴습니다!

당신이 누구인지, 무슨 일을 하는지 좀 알려주세요. 

제이제이: 안녕하세요. Dotty Dungarees의 열렬한 팬을 우리 집에 초대해 주셔서 감사합니다! 제 이름은 제미마 존스입니다. 저는 런던(프림로즈 힐)과 서머셋(브루턴 근처) 사이에 살고 있습니다. 나에게는 Eliza(5), Arlo(4), Vita(거의 2) 등 세 자녀가 있습니다. 우리는 고급화를 위해 매주 우리와 함께 런던에 5마리의 개, 꿀꺽꿀꺽, 그리고 선택된 2마리를 가지고 있습니다.

저는 레스토랑과 이벤트 공간의 공동 창업자입니다. 와일드 바이 타르트, Belgravia에서 나의 좋은 친구이자 비즈니스 파트너인 Lucy Carr-Ellison과 함께 시작했습니다. 우리는 2012년에 파트너십을 맺고 Tart London이라는 작은 부티크 케이터링 회사를 시작했으며 2019년 가을에 레스토랑을 열었습니다.

당신은 매우 성공적인 레스토랑을 운영하고 있습니다. 와일드 바이 타르트 – 놀라운 요리 책을 쓰고, 세 명의 자녀를 두고, 런던과 서머셋을 오가며 시간을 보내세요! 어떻게??? 당신의 인생의 하루는 어떤 모습인가요?

제이제이: 런던에서는 오전 7시에 아이들을 깨우고, 옷을 입고 아침 식사를 위해 옷을 입게 하는 시계처럼 시작됩니다. 이는 하루 중 가장 강렬한 느낌을 받을 수 있으며, 개들과 함께 언덕을 넘어 학교까지 걸어가는 것입니다.

저는 이 산책과 자연 속에서의 순간이 즐거운 하루를 보내는 데 매우 중요하다고 생각합니다. 그런 다음 점프 자전거나 전기 자동차를 타고 레스토랑으로 가서 우리의 놀라운 팀과 회의를 할 예정입니다. 제가 정말 좋아하고 행운이라고 생각합니다.

일주일 내내 회의에는 수석 셰프와의 메뉴 계획, 레시피 테스트, 이벤트 및 케이터링 계획, 마케팅 및 홍보, 소매 회의, 새로운 잠재적 파트너십 작업, 칵테일 시식, 이사 및 재무 회의 등이 포함됩니다. 

그런 다음 항상 늦은 오후에 아이들과 함께 집에 가십시오. 나는 부엌에서 나와 함께 요리를 하게 했고, 둘 다 자신의 장비를 가지고 있으며(Opinel의 어린이용 칼은 훌륭합니다), 그들은 이 의식을 좋아하고, 숙제를 하고, 목욕 시간과 잠자리에 들었습니다.

저는 보통 화요일, 수요일, 목요일에 런던으로 가서 친구들을 만나고 신나는 곳에서 식사를 합니다.

당신은 항상 바지를 입는 모습이 멋져요. 그리고 나는 당신의 아이들이 도티 바지를 많이 가지고 있다는 것을 압니다. 그런데 도티는 어른들을 위한 바지를 만들어야 할까요? 자녀와 쌍둥이를 맺고 계십니까?

제이제이: 예, 부탁합니다! 그리고 아니요, 저는 제 아이들과 자매결연을 맺는 것을 좋아하지 않습니다! 

바지는 어린 시절의 일부였나요? 그들은 당신을 어떻게 느끼게 합니까?

제이제이: 그렇습니다. 저는 아직도 예전 신발을 모두 갖고 있습니다. 그들은 항상 나에게 향수를 불러일으키고 행복한 느낌을 줍니다.

바지와 연관되는 세 단어는 무엇입니까?

제이제이: 난폭하고 여유로우며 야외 활동을 좋아합니다.

왜 아이들에게 바지를 입히기로 선택하시나요?

제이제이: 아이들에게 딱 맞는 옷이에요. 매우 편안하고 내구성이 뛰어나며 재미있습니다.

그들이 입는 옷을 얼마나 통제할 수 있나요? 선택권이 있다면, 남자아이와 여자아이가 가장 좋아하는 의상은 무엇인가요?

제이제이: 남학생 - 바지, 헐렁한 린넨 셔츠, 스웨트셔츠, 청바지 및 코드가 혼합된 옷. 여학생의 경우 - 바지, 셔츠, 길게 흐르는 집시 스타일 드레스 및 청바지가 혼합되어 있습니다. 나는 여자아이에게 여성스러운 것을 너무 좋아하지 않는다. 내가 도울 수 있다면 여자들은 톰 보이처럼 옷을 입습니다.

왜 바지가 시간의 시험을 견뎌 왔다고 생각합니까?

제이제이: 믿을 수 있고, 착용감이 좋고, 매우 멋지기 때문입니다!

빠른 발사 시간…

자녀를 위해 다음을 수행하시겠습니까?

• 인쇄물 또는 일반? 인쇄물
• 장난스럽거나 예쁘나요? 놀기 좋아하는 
• 성별이냐 중립이냐? 중립적
• 스마트하거나 캐주얼한가요? 평상복 

이제 당신 차례입니다… 

이상적인 밤을 보내거나 나가야합니까? 밖에 나가야 해 (일주일에 며칠 밤) 😊)

장거리 여행이나 지중해 여행을 원하시나요? 메드

달콤한가 아니면 짭짤한가? 짭짤한

사실인가 허구인가? 소설 

잡지인가, 아니면 좋은 책인가? 좋은 책 

칵테일인가 샴페인인가? 칵테일 

해변의 낮이나 아늑한 겨울 밤? 해변의 날

동부 또는 서부 해안? 동쪽 (내 여동생을 만나러!)

클래식하거나 기발한가요? 이상적으로는 둘 다 

할로윈인가 크리스마스인가? 크리스마스

서핑인가 잔디인가? 잔디

박스셋인가 영화인가? 박스 세트

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제미마의 레스토랑 와일드 바이 타르트 이 곳은 런던의 Eccleston Yard에 있으며 아마도 이 도시에서 가장 맛있는 음식을 제공할 것입니다!!